Cuando se acercan las fechas más especiales del año, la salud se convierte en uno de los mejores deseos. En ZEM Wellness Clinic Altea, vivimos estas fiestas con una programación especial que reúne gastronomía, música en directo y experiencias dedicadas al bienestar.
Celebramos estas fiestas junto al Mediterráneo con cenas de gala, actuaciones musicales y actividades pensadas para seguir cuidándose también durante estos días.
24 diciembre: cena de gala y piano en directo
La cena de Nochebuena estará acompañada por una actuación de piano en directo, tanto en el Lounge como en Restaurante Salvia. Una velada pensada para disfrutar de un menú de cinco platos:
- Cazuela de Setas Bourguignon
- Ravioli de Gamba Roja de Dénia con Bisque de Azafrán de Teruel
- Lomo de Vaca Gallega con Calabaza Especiada y Demiglace de Cacao
- Panacota de Mandarina, Kéfir y Abeto
- Castaña, Avellana y Chocolate Guanaja 72%
25 diciembre: gastronomía de temporada y violin en directo
El 25 de diciembre contará con una programación gastronómica especialmente completa, con comida y cena de gala. El menú de la comida, inspirado en el producto de temporada y la cocina de invierno, incluye los siguientes platos:
- Flan con Caldo de Ave y Menta
- Carpaccio de Pulpo
- Repollo Relleno
- Ballotine de Pescado
- Ganache de Chocolate 72%
Por la tarde, seguimos la celebración al ritmo del violín, con un repertorio clásico y emotivo que acompañará la cena:
- Tarteleta de Parfait de Hongo
- Alcachofa Rellena de Crema de Tupinambur
- Bogavante con Costra
- Pavlova de Fruta de la Pasión
31 diciembre: gala en 3 actos musicales
Despedimos el año con una noche especial dividida en tres actos musicales que acompañarán cada momento de la velada.
Desde el aperitivo, durante la cena, y hasta después de la medianoche, los huéspedes de ZEM disfrutarán de un dúo vocal e instrumental, y una exhibición de baile de salón, junto con el menú de fin de año:
- Tartar de Cigala
- Crema de Raíces Blancas
- Rodaballo Salvaje a la Brasa
- Magret de Pato
- Ostra Dulce del Mediterráneo
Toda la propuesta culinaria de estas fiestas ha sido diseñada por el equipo de Restaurante Salvia y está firmada por el chef Javier Díaz Esterri. Cada menú refleja una forma de entender la gastronomía vinculada a la salud, al Mediterráneo, al producto y al disfrute.
Experiencias y actividades especiales para estas fechas
La celebración en ZEM va más allá de los momentos alrededor de la mesa y de la propuesta culinaria. Durante estos días, los huéspedes podrán seguir cuidándose, dedicando tiempo a su salud y bienestar a través de una selección de experiencias grupales, todas ellas incluidas en la estancia:
- Baño de sonido a la luz de las velas
Un baño de sonido grupal para detenerse, escuchar y disfrutar del momento presente.
- Sauna, Sound & Joy
Un ritual guiado por saunas seleccionadas, con sonido, pausas de enfriamiento y descanso.
- Dar las gracias
Meditación para recordar y reconectar con lo que ha dado significado a su año.
- Yoga a la luz de las velas
Posturas suaves y respiración consciente para favorecer el descanso.
- Meditación de intenciones
Un espacio para reflexionar sobre lo que desea cuidar en esta nueva etapa.
- Movimiento y respiración
Movilidad consciente y respiración junto al mar para comenzar el día.
- Recetas saludables
Clases de cocina para aprender a cuidarse esta temporada.
Regala ZEM
Las fiestas son también un momento para detenerse, hacer balance y pensar en las personas que importan. Y, en ocasiones, el mejor detalle no es algo que se guarda, sino algo que se vive.
Regalar una experiencia ZEM es una pausa para recuperar el equilibrio y dedicar atención a la salud.
Porque, a veces, el mejor regalo es precisamente ese: tiempo para cuidarse.
