Salvia Restaurante
El eje vertebrador de cada uno de nuestros programas
Concebido como un lugar de relajación y disfrute para los sentidos, Salvia es un espacio donde degustar una cocina de vanguardia.
Nuestros planes de nutrición están basados en la Dieta Mediterránea y utilizan ingredientes locales, de temporada y ecológicos, que en su mayoría provienen de nuestra Finca Althaya.
Aprender a convivir
con el paso del tiempo
La decoración del restaurante sigue el estilo del hotel, con grandes ventanales que permiten la entrada de luz natural y un mosaico exclusivo en el techo que crea un ambiente acogedor y exclusivo. Su parte exterior cuenta con zonas de sombra y vistas al mar y a la naturaleza.
El sabor del Mediterráneo
En Salvia, cocinamos para que comer bien sea un placer.
Menús equilibrados preseleccionados que combinan ciencia y cocina consciente, diseñados para cumplir el objetivo de su programa y disfrutar.
Con grasas saludables, vegetales frescos, proteínas limpias y mocktails saludables.
Sin alcoholes de alta graduación, azúcares añadidos, procesados ni refrescos.
Solo lo que le hace bien… y sabe mejor.
EL PRIMER PASO PARA ALCANZAR UNA VIDA MÁS LONGEVA
Cocina ZEM
La cocina se ha concebido como un espacio amplio y abierto a los huéspedes, que cuenta con diferentes zonas donde se elaboran los menús de cada uno de los programas y se personalizan según las pautas marcadas en cada caso. Desde allí se accede a una zona exterior donde se cultivan plantas aromáticas para la elaboración de los platos.
Los huéspedes son invitados a entrar en la cocina y a conocer al Chef y a su equipo para poder presenciar la elaboración de los menús y plantear sus consultas.
ZEM Culinary
La filosofía de ZEM Wellness Clinic Altea, se centra en promover hábitos de vida saludables, a través de una nutrición completa y equilibrada.
ZEM Culinary ofrece sesiones individuales y grupales para invitar a los huéspedes a preparar platos siguiendo sus planes de alimentación, incluso con la recogida previa de ingredientes en nuestra Finca Althaya.
Este espacio tiene capacidad para ocho aprendices, una barra para demostraciones o catas y una mesa para comidas privadas.
Be Liquid
En toda dieta, la hidratación es una parte fundamental y, para ello, hemos creado estos mini-bares distribuidos en puntos estratégicos de ZEM Wellness Clinic Altea donde el huésped podrá degustar una extensa variedad de aguas, infusiones y zumos saludables.
Be Liquid Lounge
Be Liquid POOL
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