Vivir más años y con una mejor calidad de vida es posible: lejos de ser un sueño inalcanzable, es algo tangible y real, que solamente necesita altas dosis de consciencia, intención y la disciplina necesaria para implementar una serie de inspiradores hábitos diarios.
Hemos charlado con David de Cubas, Director de Salud de ZEM Wellness Clinic Altea, para conocer las claves de la Longevidad Mediterránea, esa ansiada meta que es más bien un camino que debemos recorrer día a día.
La Longevidad Mediterránea es la piedra angular de la filosofía de ZEM Wellness Clinic Altea, sobre la que se construyen el resto de pilares de una vida más plena. A través de la escucha activa de nuestro cuerpo, del cuidado de la mente, de la nutrición personalizada, del movimiento consciente o de las interacciones sociales saludables podemos crear un estilo de vida que nos conduzca hacia nuestros objetivos.
Según van pasando los años, cada vez somos más conscientes de la importancia de las rutinas que hemos ido adquiriendo desde que nacemos hasta que nos hacemos adultos. Nuestra tarea fundamental consiste en aprender a envejecer.
Por eso, con la ayuda de David de Cubas, Director de Salud de ZEM Wellness Clinic Altea, descubrimos los 6 secretos de la Longevidad Mediterránea. Nunca es tarde para comenzar, hoy es el mejor día para hacerlo.
1. La dieta Mediterránea
El cuerpo, que es nuestro modo de estar en el mundo, está vinculado inevitablemente a la mente y el cuerpo es un reflejo de la mente, por lo que tenemos que aprender a cuidarlo. Por eso una de las claves sería aprender a alimentarnos basándonos en productos naturales y locales, implementar una nutrición basada en lo que la tierra nos ofrece.
Nuestro cuerpo es mucho más que una estructura física: es el medio a través del cual habitamos el mundo y nos relacionamos con él. Está íntimamente conectado con la mente, reflejando emociones, pensamientos y estados internos. Cuidarlo no es sólo una cuestión estética o funcional, sino un acto profundo de bienestar integral. Una de las formas más poderosas de hacerlo es a través de la alimentación: elegir productos naturales, frescos y de proximidad, conectarnos con lo que la tierra nos ofrece y nutrirnos de forma consciente es una manera de respetar ese equilibrio cuerpo-mente del que depende nuestra salud.
En ZEM Wellness Clinic Altea trabajamos cuatro planes de nutrición inspirados en esta filosofía, siempre con productos naturales y de temporada, cultivados de manera ecológica en nuestra Finca Althaya.
No podemos obviar la importancia de cada alimento en cada estación. En el Mediterráneo tenemos una cultura llena de sabiduría, que nos indica cuándo comer las verduras y frutas en su plenitud o cuándo consumir más carne. Todo esto está muy asociado a nuestra percepción del paso del tiempo.
2. El movimiento consciente
Una segunda clave muy importante es el movimiento: no solamente el estructurado que hacemos todos los días, sino un movimiento corporal consciente, buscado y deseado, en forma de ejercicio físico. Nuestro estilo de vida acelerado hace que nuestro cuerpo se altere, lo que produce demasiado desgaste, eleva nuestros niveles de cortisol o de adrenalina, lo que daña todas las funciones corporales. Buscar ese movimiento deseado significa darle al cuerpo la cantidad de ejercicio que necesita para conseguir una vida saludable. ¿Por qué lo llamamos “movimiento deseado”? Porque desearlo significa que vamos a poner toda nuestra atención plena en ese movimiento consciente. Ahora está muy de moda correr o hacer ejercicio intenso, pero perjudica tanto al cuerpo la falta de ejercicio como el exceso. Hemos de encontrar el equilibrio.
En ZEM Wellness Clinic Altea, los huéspedes conectan con la naturaleza y se activan desde muy temprano con caminatas que hacemos hacia la playa o hacia la finca Althaya. A cada huésped se le realiza una valoración funcional de su estado físico y de su estado de movimiento o su equilibrio y a partir de ahí se trabaja lo que sea necesario, ya sea musculatura o flexibilidad, incluso trabajamos con el movimiento para aliviar el dolor.
3. Respetar nuestros ritmos biológicos
Saber cuándo tenemos que parar, cuándo tenemos que activarnos, cuándo tenemos que dormir o comer y cuánto tenemos que descansar. La mala alimentación o las actividades mal gestionadas entorpecen nuestro ritmo biológico. Dormir es muy importante, ya que se resetea el cerebro y eso va a mejorar toda la recuperación celular de nuestro organismo. Si yo no respeto mis horarios para recuperarme biológicamente, funcionalmente y metabólicamente, nada va a funcionar.
Una alimentación inadecuada y un manejo deficiente de nuestras actividades diarias alteran el equilibrio natural de nuestro cuerpo.
En ZEM Wellness Clinic Altea damos unas pautas y durante su estancia, el huésped tiene unos horarios y unas rutinas que luego puede implementar cuando vuelva a casa, en su día a día. Un ejemplo: aquí están controlados los tiempos de descanso, el colchón es el adecuado y queremos que la persona aprenda a descansar, algo que también asociamos a momentos de yoga y mindfulness.
4. La conexión social con las personas de nuestro entorno
Sabemos que las personas más longevas no son sólo las que más se cuidan, sino las que más conexiones saludables tienen con otras personas. Nuestro cuerpo es muy reactivo a los estímulos externos: si yo me rodeo de gente con la que poder ser yo mismo y expresarme con naturalidad, mi vida será más longeva.
En su gran mayoría, las personas que viven más de 100 años han sido personas felices que han conectado con sus hijos, con su familia, con sus seres más queridos y tienen tantas ganas de vivir que su cuerpo también lo sabe. Además, en los países mediterráneos, por la luz y por el clima, hacemos más vida social y nos sentimos más conectados. El sol y el buen clima se convierten en aliados naturales para fortalecer nuestras relaciones y disfrutar de una vida más conectada con los demás.
En ZEM Wellness Clinic Altea, damos soporte emocional al huésped, hacemos que la relación con el equipo sea cercana para que se sienta cómodo y que puede contar con nosotros en todo lo que necesite. Somos personas que cuidan a personas. Aquí también entra en juego el tema de la psicología como ese acompañamiento fundamental.
5. La prevención activa y personalizada
Tenemos que ser conscientes de que si queremos ser más longevos tenemos que prevenir muchas de las cosas que van a ocurrir. Por eso en ZEM Wellness Clinic Altea personalizamos la experiencia basándonos en una actitud preventiva: nuestros médicos trabajan mucho en la genética y en la epigenética, en el tipo de alimentación, en el área cardiovascular… porque muchas veces no cuidamos nuestro corazón como deberíamos por un exceso de actividad, estrés y ansiedad.
Sabemos que, muchas veces, descuidamos nuestro corazón atrapados en rutinas exigentes, estrés constante y ansiedad acumulada. Por eso, trabajamos para que cada huésped recupere el equilibrio y aprenda a cuidarse desde la raíz.
Es importante parar y por eso nuestros programas están diseñados para ser experiencias reparadoras para los huéspedes. También apostamos por la medicina regenerativa, aplicando la innovación con tratamientos invasivos y no invasivos tanto en las especialidades médicas como en el área de ZEMness&Spa, nuestro espacio de wellness.
6. La conexión que se tiene con la vida y con el significado que le damos a la vida
Muchos huéspedes nos cuentan que a raíz de su estancia, empiezan a conocerse más a sí mismos, a conectar con algo que va más allá de su mente y su cuerpo, lo que podemos denominar “espiritualidad”. Esa conexión entre lo que sentimos, lo que pensamos y lo que hacemos nos aporta una coherencia que a su vez da sentido a ese propósito que buscamos… y eso es muy poderoso de cara a asegurar una mayor Longevidad.
Como embajadores y defensores de la Longevidad Mediterránea, desde ZEM Wellness Clinic Altea queremos inspirarle, animarle y aconsejarle para que pueda ir modificando esos pequeños hábitos diarios para un mayor bienestar y, de manera directa, conseguir ese estilo de vida que le hará vivir más y mejor.
Y ahora que ya conoce seis de los secretos para una vida más plena y más longeva, ¿qué hábitos cree que puede implementar usted en su día a día?
¡El mejor momento para comenzar es hoy!
Sobre el experto
David de Cubas es psicólogo, escritor y formador licenciado en Psicología y Máster en Psicología Educativa por la Universidad de Valencia, con más de 13 años de experiencia en la gestión de centros sociosanitarios, liderando equipos de más de 800 personas y desarrollando proyectos que mejoran la atención y el bienestar de los pacientes. En su trayectoria, figuran hitos como la puesta en marcha del Servicio de Pediatría del Hospital Casa de Salud de Valencia y nuevos servicios de salud mental. Formado en MBA Executive y Máster en Gestión en Entornos Globales por la Escuela de Negocios INEDE UCV, además de Máster en Liderazgo por Instituto Empresa Madrid y especializado en Liderazgo Público-Privado por la Universidad de Harvard Boston, David de Cubas cuenta con más de una década de experiencia como formador de personal sociosanitario y ha sido Director Clínico en un centro Wellness & Clinic. Su sólida experiencia y su compromiso con la mejora continua lo posicionan como un referente en la gestión de centros sociosanitarios y la formación de profesionales en el sector de la salud.
Marina Vega
Colaboradora en ZEM Wellness Clinic Altea
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Valladolid y afincada en Altea (Alicante), Marina es periodista freelance especializada en viajes y gastronomía. Escribe desde 2018 para Condé Nast Traveler y, desde 2020, para Guía Repsol, Guía Hedonista y GastroActitud.
También es colaboradora de la Guía Sustentable (Comunidad Valenciana). Colabora con proyectos locales, escribe guiones y locuta vídeos, ejerce como presentadora de ponencias y modera mesas redondas en congresos gastronómicos. Su objetivo es divulgar el territorio desde un prisma más consciente y sostenible.
