Finca Althaya
Nur 7 km von der ZEM Wellness Clinic entfernt befindet sich die Finca Althaya, ein biologischer Gemüsegarten mit einer Fläche von mehr als 75.000 m2, aus dem frische Produkte für die Zubereitung der Menüs des Restaurants SALVIA gewonnen werden.

Dem Gastverpflichtet
Die Finca Althaya, nur wenige Kilometer von der ZEM Wellness Clinic Altea entfernt, ist das grüne Herz des Restaurants Salvia.
Auf einer großzügigen Fläche von 75.000 m2 werden mehr als 60 verschiedene Obst-, Gemüse- und Kräutersorten biologisch angebaut. Der Anbau erfolgt mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbaumethoden und garantiert die Frische und den maximalen Nährwert jeder Zutat.
Der Umweltverpflichtet
Auf der Finca Althaya legen wir Wert auf landwirtschaftliche Praktiken, die die Artenvielfalt und die Gesundheit des Bodens fördern, ohne den Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Chemikalien, um sicherzustellen, dass die Produkte nicht nur frisch, sondern auch frei von Giftstoffen und reich an Geschmack sind.



Das hier angebaute Obst und Gemüse gelangt direkt vom Land in die Küche von Salvia, wo unsere Köche es in lebendige, gesunde Gerichte verwandeln, die die Essenz des Mittelmeers und die ganzheitliche Wellness-Philosophie von ZEM einfangen. Die Finca Althaya beliefert nicht nur das Restaurant, sondern ist auch ein Symbol für das Engagement der ZEM Wellness Climic Altea für Nachhaltigkeit und bewusste Ernährung und bietet den Gästen eine direkte Verbindung zum Land und den natürlichen Kreisläufen, die ihr Wohlbefinden nähren.
Aktivieren Sie Ihre Sinne
Zu verschiedenen Tageszeiten finden auf dem Landgut verschiedene Aktivitäten im Freien statt. Morgenspaziergänge zur Verbindung mit der Natur werden für alle Gäste vor dem Frühstück angeboten und fördern das Erwachen der Sinne inmitten von Obstbäumen und einheimischer Vegetation. Es sind zwei 45-minütige Spaziergänge vorgesehen, einer mit geringerer Intensität innerhalb des Landguts und einer mit größerer Intensität außerhalb, der dem Pfad folgt, der in die Bernia-Bergkette führt. Im Laufe des Tages werden auch Aktivitäten und Workshops im Rahmen des ZEM College organisiert, darunter das Sammeln von Obst und Gemüse der Saison für die anschließende Zubereitung von Rezepten in ZEM Culinary.

ENTDECKEN SIE UNSERE PROGRAMME UND LERNEN SIE, WIE MAN EIN LÄNGERES UND ERFÜLLTERES LEBEN FÜHRT.
Holen Sie sich Ihre beste Version zurück durch unsere ganzheitlichen Programme, die darauf ausgelegt sind, ein erfüllteres und längeres Leben zu erreichen.